Univerzalni biskvit za torte i kolače

Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kriska

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je osnovni biskvit za torte i kolače. Možete ga peći u raznim kalupima i filovati raznim filovima. Mere su precizne i tačne i ako se pridržavate opisanog postupka ne možete pogrešiti.


Ingredients

4belanaca
150 gšećera
1 kesicavanilin šećera
4žumanaca
100 gbelog brašna (tip 500)
50 ggustina (škrobnog brašna)
1 kesicapraška za pecivo (12 g)
1komadić putera ili margarina za podmazivanje pleha

Method

1

Od belanaca mikserom umutiti čvrst sneg, uz stalno mućenje dodavati kašiku po kašiku šećera, a zatim dodati žumanca i neprestano mutiti dok masa ne postane penasta i vazdušasta.

2

U umućenu smesu dodati brašno, gustin i prašak za pecivo, pa sve lagano varjačom izmešati.

3

Testo izručiti u pleh ili u kalup za tortu, koji ste predhodno premazali puterom, ili margarinom.

4

Peći 25 minuta na temperaturi od 180-200°C.


People who like this recipe

  • medenipoljubac
  • Smaragdna
  • trajja
  • ivalana
  • mara
  • IrinaBg
  • dopke
  • kati

Comments

dopke - Jul 19, 2011.
Za muškarce najbolji recept! Međutim probaću da stavim u testo, 1-2 kašike pšenicnih klica (one zamenjuju orase). Mislim da će biti "prva liga" ili ti "IN".




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…