Čokoladni mus (Chocolate Mousse)

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: French

Valentina Stanković (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Penasti desert napravljen od čokolade i jaja. Veoma sladak, ugodan desert.

Ingredients

150 g	čokolade (za kuvanje)
100 g	putera (po želji može se kombinovati 50 g putera 50 g margarina)
3	jaja
30 g	šećera u prahu

Method

Rastopiti čokoladu i maslac, zatim dodati 30 g šećera i mešati dok ne postane glatka smesa bez grudvica. Zatim ostaviti da se ohladi i u ohlađenu smesu dodati 3 žumanceta.

U posebnoj posudi čvrsto umutiti 3 belanca, i rashlađenu smesu od čokolade dodati u belanca i mešati drvenom ili plastičnom kašikom dok se ne sjedini.

Sipati u kalupe i ukrasiti po želji (šlag, jagode, bademi, itd.).

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

Chi-chi
xella
Melina

Comments

schnuf - Dec 25, 2009.
Mousse au chocholat, i jako je super. Hvala

Unhide Delete

Liketa007 - Dec 25, 2009.
Ovo je odličan recept, ali se ne bih usudila da probam zbog salmonele, živa jaja...Baš i nije preporučljivo jesti to

Unhide Delete

kiflica2 - Jan 3, 2010.
Ovo nije mousse au chocolat

U mousse-u od cokolade ne ide nikada puter , samo zumanjci+secer+cokolada+sne od belanca (na kraju eventualno neki liker, maline, narandza i sl)

Unhide Delete

valentina_bangu - Feb 15, 2010.
Pa moguće da u pravi cokoladni mus ne ide puter, ali ja sam dobila par recepata i u sve ide, da bi bilo kremasto...a sada, po volji. Uglavnom, Provjereno-UKUSNO!

A salmonella, pa to je desert za jedan dan, tj napravi se i u toku par sati se jede, cuva na hladnom, i ne pravti bas u ljetnom periodu, mada ja ga radim jako dugo i niko nikada salmonelu nije dobio. Malo fleksibilniji budit

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment