Kolač na metar
Date: Jan 13, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| Za testo: | |
| 6 | jaja |
| 400 g | šećera u prahu |
| 150 ml | vode |
| 150 ml | ulja |
| 400 g | brašna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 1 kašika | kakao praha |
| Krema: | |
| 300 ml | mleka |
| 2 kašičice | vanilin šećer |
| 3 kašike | griza |
| 150 g | putera |
| 150 g | šećera u prahu |
| 1 kašika | ruma |
| Ostali materijal: | |
| 100 g | marmelade (po izboru) |
| čokoladna glazura | |
Method
Dobro umutiti žumanca, šećer u prahu, vodu i ulje. Dodati brašno pomešano s praškom za pecivo (promešati) i umućena belanca. Masu pažljivo izjednačiti, podeliti na dva dela i u jedan dodati kakao prah. Mase izručiti u dva jednaka pleha dimenzija 12x30 cm i staviti da se peku. Peći na 180°C oko 40 – 45 min. u zavisnosti do šporeta. Pečene kolače izručiti na papir za pečenje posipan kristal šećerom i ostaviti najmanje 4 h da se hlade. Dobijene kolače iseći na parčiće debljine 1 cm i pripremljenom kremom spajati jedan do drugog (braon + žuti + braon +). Napakovan kolač premazati marmeladom, preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da odstoji do narednog dana. Kolač dijagonalno seći i služiti.
Krema: Mleko pomešati s vanilin šećerom i staviti da provri. Dodati griz, smanjiti temperaturu i kuvati do guste mase uz neprestanno mešanje. Griz ostaviti da se ohladi. Umutiti puter sa šećerom i rumom, pomešati s ohlađenim grizom i spajati pripremljene delove.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kondor2
- sandej
- bakica
- jedna_iz_bg
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
varjaca - Jul 10, 2009.
KopiR ovo je fenomenalno, moram da isprobam ovaj kolac
marijadj - Jul 11, 2009.
Prepadoh se kad videh naziv, posto sam ja skoro ovde stavila Metarski kolac! Ja ću da probam ovaj a vi onaj pa mi javite, izgledaju isto samo su sastojci drugaciji. Pozdrav!
kopiR - Jul 11, 2009.
Varjaca, kolac jeste super, a obzirom da je izdasan dobrodosao je za vece drudtvo. Kada ga isprobas javi utiske.
Marija, vazi.
Pozdrav!
DZEKSON - Jul 11, 2009.
o ovom istom kolacu sam ja pisala kao o *voz*torti.jako je lep,ali ne trazi ovoliko vremena za spremanje i lično mislim da je krem lepsi pd pudinga od vanile.o tome sam pisala komentarisuci raniji recept*9metarski kolac*
Mrkvica_Mrkvic - Jul 20, 2009.
Gospodjo kopiR! Šta će Vam ovaj ogroman naziv preko slike?
Ako već uzivate u kuvanju i objavljivanju recepata, moj vam je dobronamerni savet da vise paznje posvetite fotografijama koje prilazete uz recepte.
Sklonite se malo od tog trpezarijskog stola. Izadjite na balkon ili u dvoriste, zumirajte slike!
Otidjite na Coolinarikinu „Sliku dana” ili „Minjinu kuhinjicu” da dobijete ideje.
dusankaduska - Jul 21, 2009.
recept je odličan