Katarina torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Milena (posetilac)
Introduction
Ova torta je veoma ukusna i jednostavna za napraviti. Teta Petrin recept.
Ingredients
| GORNJA I DONJA KORA: | |
| 6 | jaja |
| 6 kašika | šećera |
| 6 kašika | mljevenih oraha (ili badema) |
| 3 | štangle strugane čokolade |
| 2 kašike | brašna |
| 1-2 kašičice | praška za pecivo |
| SREDNJA/BIJELA KORA: | |
| 5 | bjelanjaka |
| 200 g | šećera (150 g sjeckanh oraha (ili badema) |
| 100 g | grožđica |
| 4 kašike | brašna |
| 2 kašike | ulja |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| FIL: | |
| 1/2 l | mlijeka |
| 4 ravne kašike | brašna |
| 5 | žumanjaka |
| 8 kašika | šećera |
| 2 kesice | vanilin šećera |
| 250 g | maslaca (ili margarina) |
Method
Gornja i donja kora: umuti pjenasto jaja i šećer, smanjiti mikser na najmanju brzinu, dodati ostale sastojke i peći oko 20 minuta na 200°C (rernu prvo zagrijati na 250°C, pa kada se kora stavi da se peče smanjiti na 200°C).
Kada je kora pečena, izvaditi, sačekati da se ohladi pa presjeći na 2 dijela.
Mogu se ispeći i 2 kore (u svaku koru se onda stavi pola količine od gore navedenih sastojaka).
Bijela kora: umutiti bjelanjke i šećer u snijeg, smanjiti brzinu, dodati ostale sastojke i peći otprilike pola sata na 180°C.
Fil: umutiti jaja i šećer, dodati brašno i 1 dl mlijeka (odvojiti od onih 1/2 l).
Staviti mlijeko da prokuha, sklonuti sa ringle, dodati umućene jaja, šećer i brašno, i kuhati 10-15 minuta na laganoj vatri.
Ohladiti, dodati prethodno umućen puter sa vanilin šećerom pa izmutiti mikserom u glatku smjesu i filovati kore.
Torta se može ukrasti struganom čokoladom ili mljevenim orasima.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Bubamara71
- minami
- laki
- gaviota
Comments
Submit
More from this author...
MilanovicS - Apr 8, 2011.
Torta sa ovog recepta ispadne fantasticna. Lako se pravi i svi je obozavaju. Takodje, torta je odporna na toplotu i dugo moze da ostane u toplom prostoru. Hvala na prelepoj torti! :)