Tufahije

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Bosnian


Aleksandar Plaović (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

4krupnije kisele jabuke
1/2 kgšećera
100 gmeda
čašavode
sok od pola limuna
100 gmljevenih lješnika, oraha i badema
malosuvog grožđa

Method

1

Jabuke se oljušte, izdubi im se sredina, pa se potope u hladnu vodu da ne potamne.

2

U pogodni sud usuti šećer, med, vodu i limunov sok, pa staviti da prokuva. Čim provri, skloni se sa plotne, unutra se ušuškaju jabuke, pa poklopi. Ovo se mora kontrolisati da se jabuke ne bi raskuvale, a čim smekšaju, izvade se da se ohlade. Filuju se testom pripremljenim od oraha, badema, lješnika i malo sirupa u kom su se jabuke kuvale. Servira se u čašama za voćnu salatu, i po vrhu se dekoriše šlagom ili slatkom pavlakom.

3

Savet: delišes jabuke (zlatne) se kuvanjem neće raspasti.


People who like this recipe

  • Milica_KV
  • Jelena76

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…