Dunavski valovi
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts
Cvija (posetilac)
Ingredients
| 6 | jaja |
| 250 g | šećera |
| 160 g | glatkog brašna tip 500 |
| 160 g | oštrog brašna tip 500 |
| 250 g | putera |
| 1 | prašak za pecivo |
| 100 ml | mleka |
| 2-3 kašičice | kakaoa u prahu |
| malo | cimeta |
| 700 ml | višanja bez koštica (iz tegle) ili 500 g svežih višanja. |
| Fil: | |
| 750 ml | mleka |
| 2 vrećice | pudinga od vanile |
| 2 | vanilin šećera |
| 200 g | putera |
| 2 kašike | šećera u prahu |
Method
Puter i šećer penasto izmešajte, dodajte žumanca i mleko, a nakon toga brašno izmešano s praškom za pecivo.
Na kraju lagano umešajte sneg od belanaca.
Polovinu mase ulijte u namašćeni pleh (30cm x 30 cm), a u preostalu masu umešajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.
Po tome rasporedite oceđene višnje.
Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180°C.
Dok se biskvit peče, pripremite krem.
Prašak za puding izmešajte sa šećerom, vanilin šećerom i sa malo hladnog mleka, a ostalo mleko stavite da provri. Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuvajte, sklonite ga s vatre, malo ga ohladite i umešajte puter, koji ste penasto izmešali sa 2 kašike šećera u prahu.
Ohlađen krem rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- rosanda68
- Zemunka777
Comments
Submit
No comments posted yet.