Kolač sa kajsijama na drugi način

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Ingredients

1,5 kgkajsija
3 komadajaja
6 kašikašećera
2 kesicevanilin šećera
6 kašikabrašna
2 kašičicepraška za pecivo
Ostali materijal:
kajsije
250 mlslatke pavlake
250 mlkisele pavlake
2 kašikešećera u prahu
6 listićaželatina
kristal šećer
hladan buter

Method

1

Kajsije oprati, obrisati, izvaditi koštice i naređati u pleh podmazan hladnim buterom. U svako udubljenje kajsije sipati po 1 čajnu kašičicu kristal šećera.

2

Umutiti žumanca sa kristal i vanilin šećerom, dodati dobro umućena belanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu izjednačiti, naneti preko naređanih kajsija i staviti da se peče. Peći na 180°C 40 – 45 minuta i ostaviti u pleh 10 min. da stoji i okrenuti na tacnu za serviranje i ostaviti da se ohladi.

3

Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodati kiselu pavlaku i na kockice iseckane kajsije (one sto su ostale od 1,5 kg). Dodati želatin pripremljen po uputstvu sa kesice, promešati i ostaviti 10 min. u frižider da stoji. Pripremljenu masu naneti na ohlađen kolač, poravnjati površinu i ostaviti najmanje 6 h u frižider da stoji.

4

P. S. Kada se kolač postavi na tacnu, naneti obruč za torte obložen providnom folijom (malo premazati uljem) a zatim naneti pripremljen krem. Posle navedenoh vermena stajanja u frižider, skinuti obruč, seći kolač i služiti.


People who like this recipe

  • Jelena76
  • bakica
  • abetarja

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…