Mafini sa integralnim brašnom
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 200 g | pšeničnog integralnog brašna |
| 100 g | belog brašna |
| 100 g | mlevenih badema |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1 čajna kašičica | đumbira (mlevenog) |
| 2 kašičice | vanilin šećera |
| 200 g | žutog šećera |
| 100 g | čokolade (iseckane) |
| 125 g | butera |
| 6 kašika | vruće vode |
| 2 kom. | jaja |
| 4 | banane |
| so (na vrh noža) |
Method
Umutiti buter (sobne temperature) sa žutim i vanilin šećerom, jajima i vodom. Dodati so, pomešana brašna sa praškom za pecivo i đumbirom (promešati) mlevene bademe, iseckanu čokoladu i viljuškom izgnječene banane. Masu izjednačiti, sipati u pleh za mafine (hladnim buterom premazati) i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 20 min. temperaturu smanjiti na 150°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 20-23 min. u zavisnosti do šporeta.
Pečene mafine ostaviti u pleh 10 min. da stoje, izvaditi ih i ostaviti da se ohlade. Staviti u papirne korpice i po želji posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Bregovljana - May 15, 2006.
Recept je vrlo privlačan,a može jedno glupo pitanje?
Moji ukućani preziru mafine - „ovo je preveliko”- onda ih rezuckaju ,pa se sasuše...
Hoće li ova smjesa biti dobra za klasični kolač koji se nareže?
Mislim da bi trebalo biti ok ,ali pitam majstora.
Zahvaljujem što su iz tvoje radionice počeli dolaziti i ovakvi recepti.Uvažila si molbicu ili je to slučajno?
Želim ti ugodan dan .