Anja torta 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Bilja (posetilac)
Ingredients
| 12 | jaja |
| 500 g | oraha |
| 24 kašike | šećera |
| 100 g | šećera za puter |
| 4 | i po kašike brašna |
| 3 | vanilin šećera |
| 1/2 l | mleka |
| 250 g | putera |
| 4 | šlaga |
| papir za pečenje ili margarin za podmazivanje |
Method
Za ovu tortu se peku 3 kore.
Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, 3 kašike brašna i 24 kašike oraha, pa ovu smesu podeliti na tri dela i peći koru po koru na dobro namašćenom plehu ili papiru za pečenje na srednjoj temperaturi oko 30 minuta. Ostaviti kore da ohlade.
Dok se kore peku, može se praviti fil. U 1/2 l mleka skuvati 12 žumanaca sa 12 kašika šećera i 1 i po kašikom brašna. Ovaj fil kuvati na pari, a kada se ohladi pomešati ga sa dobro umućenim puterom sa 100 g šećera i dodati 250 g oraha. Posebno umutiti 4 kesice šlaga, pa filovati kore.
Na svaku koru staviti fil, pa šlag, pa opet koru i tak redom i završiti sa šlagom. Dekorisati po ukusu.
Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Dananaa
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Hemicar007 - Mar 5, 2010.
Koja je veličina pleha ili prečnik kalupa?