Domine
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time
Ingredients
| 300 g | četvrtastog keksa |
| 200 ml | mleka |
| 250 g | šećera |
| 300 g | mlevenih lešnika |
| 250 g | putera |
| 150 g | čokolade za kuvanje |
| Za glazuru: | |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 70 g | putera |
| 1 | jaje |
| Ostali materijal: | |
| mleko | |
| šlag | |
Method
Mleko pomešati sa šećerom i staviti na ringlu da provri tj. da se šećer otopi. Pomeriti s ringle, dodati mlevene lešnike i izrendisanu čokoladu. Masu izjednačiti i ostaviti da se ohladi. Dodati umućen puter, promešati i filovati keks.
Keks topiti u mlako mleko, redati na tacnu i nanositi pripremljeni fil.
Ređanje: keks + fil + keks +fil + keks... do kraja tj. dok ima fila i keksa. Zadnji red je keks. Zadnji red keksa (površina) premazati blago filom i poravnati isti. Ostaviti malo da se ohladi - stegne i zaliti glazurom od čokolade. Vratiti ponovo u frižider, ostaviti 1 h da u njemu stoji.
Pripremljeni kolač, pažljivo iseći na štangle - pravougaonike.
Umutiti šlag, napuniti špric i na izrezanim štanglama - dominama nanositi oznake za domine.
Glazura:
Na vodenom kupatilu otopiti puter, dodati izlomljenu čokoladu, dobro promešati i pomeriti s pare tj. vodenog kupatila. Dodati razmućeno jaje, mikserom izmiksati i odmah preliti preko površine - keksa. Ostaviti da se ohladi i pristupiti ukrašavanju.
P. S. Oznake na štanglama - dominama, naneti u obliku malih belih tačkica.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...







No comments posted yet.