Pita iz Erdelja sa jabukama

Date: Sep 18, 2019. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Moja prijateljica Mira mi je dala predivan recept za "Pitu iz Erdelja sa jabukama". Jednostavna, dekorativna a ujedno i ukusna pita.


Ingredients

2jaja
malosoli
200 gkristal šećera
100 gmargarina
300 goštrog brašna
½ kesicepraška za pecivo
100 mlmleka
3veće kiselkaste jabuke (oko 500 g)
1vanilin šećer burbon
malocimeta
1 kašikapšeničnog griza
2 kašikekristal šećera za uvaljavanje jabuka

Method

1

Jaja sa malo soli penasto umutiti.

2

Dodati šećer i mikserom umutiti.

3

Margarin naseći na tanke ploškice i na laganoj vatri rastopiti.

4

Rastopljeni margarin dodati umućenim jajima i malo umutiti.

5

Zatim brašno sa praškom za pecivo prosejati i dodati umućenim jajima.

6

Na kraju dodati mleko i mikserom dobro umutiti da postane lepa jednolična smesa.

7

Tepsiju unutrašnjih dimencija 21 cm x 31 cm premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje.

8

Smesu izručiti na papir za pečenje u tepsiji.

9

Kašikom razvući da smesa bude ravnomerno raspoređena.

10

Celu površinu testa posuti sa tankim slojem griza.

11

Jabuke oljuštiti, preseči na četiri dela i svaki deo očistiti od semenki.

12

2 kašike šećera staviti u tanjir i svaku jabuku, vanjski okrugao deo provući kroz šećer i uz približno iste razmake utisnuti u testo.

13

Staviti peći u zagrejanu rernu na 190° i peći 30 min.

14

Tankom iglom probati da li su jabuke pečene.

15

Tepsiju izvaditi iz rerne.

16

Pitu lagano sa papirom preručiti na ravnu površinu i oprezno izvući papir za pečenje.

17

Kada se malo prohladi rezati na parčad tako da jabuka bude okružena testom.

18

Ako su vam parčadi prevelike podelite ih na polovinu.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…