Džemko šnite

Date: Dec 2, 2015. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je izuzetan tamni i sočan kolač bez jaja. Na sličan recept sam naišla na nekoj internet stranici, malo ga prilagodila i ispao je prelepi kolač za posluženje uz kafu ili čaj.


Ingredients

Za testo:
160 gkristal šećera
1 kesicavanilin šećera
125 mlulja
100 gpikantnog džema (jagoda, malina, brusnica ili borovnica)
180 goštrog brašna
1 kesicapraška za pecivo
45 gkakao praha
200 mljogurta
40 mlmleka
150 gbrusnica ili suvog grožđa
1 kašičicaKotanyi mešane začina za medenjake (a može samo mlevenog cimeta)
Za glazuru:
25 gmaslaca
50 gčokolade za kuvanje
3 kašikeslatke pavlake
1 kašikašećera u prahu

Method

1

Prvo dobro mikserom umutiti šećer, vanilin šećer, ulje i džem.

2

Prosejati brašno, prašak za pecivo i kakao prah i pomešati.

3

Umućenoj smesi od džema dodati napred prosejane sastojke, jogurt, mleko i začin za medenjake i dobro mikserom umutiti.

4

Na kraju dodati brusnice (koje ste prethodno natopili vrelom vodom i procedili) i lagano varjačom izmešati.

5

Ja sam koristila bobice aronije koje su mi ostale nakon izrade soka od aronije.

6

Dugoljasti kalup dimenzija 26 cm. x 12 cm. dobro premazati margarinom i posuti prezlima.

7

Umešanu smesu uliti u kalup i ravnomerno rasporediti.

8

Umešanu smesu uliti u kalup i ravnomerno rasporediti.

9

Rernu zagrejati na 180° i staviti kolač da se peče oko 50 min.

10

Proveriti metalnom iglom da li je kolač pečen koja nakon vađenja treba biti suva.

11

Kolač lagano ukoso istresti iz kalupa (gornji deo treba ostati gore) i vreo kolač polako prelivajte čokoladnom glazurom.

12

Kolač se prilikom pečenja malo raspukne ali neka Vas to ne brine jer glazura sve lepo pokrije.

13

Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

14

Glazura:

15

Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu za kuvanje, slatku pavlaku i šećer u prahu (ne sme da provri).


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…