Mozzart kuglice
Date: Dec 26, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Recept potiče iz davnih vremena kada Mocart kugli nije bilo kod nas u trgovinama, nego smo ih mogli videti samo na reklamama stranih televizijskih programa. Ove izuzetno ukusne kuglice su kao stvorene za novogodišnjo posluženje slatkišima, a mogu se pripremiti pre novogodišnjih praznika.
Ingredients
| 200 g | mlevenih oraha |
| 200 g | šećera u prahu |
| 200 g | rendane čokolade |
| 1 kašika | pekmeza od kajsija |
| 2 kašike | ruma |
| 1 | belance |
| malo | šećera u prahu za uvaljavanje kuglica |
| cca 60 kom. višanja iz ruma ili višnjevače |
Method
Orahe, šećer u prahu, rendanu čokoladu, pekmez, rum i jedno sveže belance dobro izmešati da se svi sastojci sjedine.
U dubokom tanjiru staviti 2 kašike šećera u prahu.
Ja sam koristila višnje iz moje domaće višnjevače (sa košticama koje se ne vade prilikom izrade kuglica).
Višnje staviti u cedilo da se malo iscede.
Tacnu na koju će te odlagati kuglice posuti sa malo prah šećera i malo mlevenih oraha.
Malom kašikom vaditi smesu na vlažan dlan (dlan treba biti vrlo malo ovlažen, da kuglice ne bi bile previše vlažne), drugim dlanom pritisnuti da se formira krug, staviti jednu višnju i formirati kuglicu.
Kuglicu stavit u dubok tanjir.
Tanjir malo protresti da se kuglica uvalja u prah šećer.
Možete i više kuglica staviti u tanjir i onda protresti tanjir.
Gotove kuglice stavljati na tacnu.
Pustiti 1-2 dana da se kuglice suše na vazduhu (a možete probati kuglice već nakon jednog sata sušenja na vazduhu).
Osušene kuglice staviti u minjon korpice.
Od ove količine potrebnih sastojaka dobila sam 56 kuglica.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mrva29 - Dec 26, 2014.
Kuglice su napravljene po mom ukusu. Citam ovaj recept i osecam ukus ovih divnih kuglica.Rado bi se sada zasladila sa par ovih kuglica.
Srdacan pozdrav!
Vesna-N - Dec 26, 2014.
Hvala na lepom komentaru mrva29. I ja bi te veoma rado posluzila!
Srdacan pozdrav!