Zapečeni pasulj sa domaćim kobasicama

Date: May 31, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


kriska

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Neko ovo jelo naziva prebranac, a neko kaže "tavče na gravče". Nje važan naziv, bitno je da je ukusno.


Ingredients

350 gšarenog pasulja (može i druga sorta krupnijeg pasulja, ali šareni je najslađi)
150 gmesnate slanine
domaće kobasice (1-2 komada po osobi)
1veća šargarepa
3 glavicecrnog luka
2 kašikezejtina
1 kašičicaaleve paprike
2-3lovorova lista
so, biber (po ukusu)

Method

1

Pasulj kuvati dok ne omekša.

2

Skuvani pasulj procediti kroz krupno sito, pa ga preručiti u tepsiju ili u šerpu koja može u rernu.

3

Očistiti šargarepu, iseckati je na kolutove, slaninu i crni luk iseckati na krupnije komade, pa pomešati sa skuvanim pasuljem.

4

Dodati zejtin, alevu papriku, so, biber, udenuti 2-3 lovorova lista i naliti 100 ml vode.

5

Sve promešati i tepsiju sa pasuljem staviti u zagrejanu rernu na 180-200°C.

6

Neka se u rerni peče 20-25 min. ispečen pasulj promešati, zatim preko pasulja poređati cele domaće kobasice.

7

Tepsiju vratiti u vruću rernu i ostaviti da se peče 10-15 min. tj. dok kobasice ne porumene.

8

Prijatno!


People who like this recipe

  • zoranvujic
  • srem54
  • sremska
  • jasna
  • Misli-Dam
  • scputnik
  • ZOKA10
  • Marcus

Comments

Pomoravka - May 31, 2012.
Prebranac obožavam, za mene bez mesa,ako može i najukusniji mi je sa belolučenim paprikama

kriska - Jun 1, 2012.
Jeste Pomoravka, bas prija uz kiselu salatu od paprika.
i ja najvise volim prebranac bez mesa, ali naidjem u jednoj mesari na divne domace kobasice i slaninicu. Nisam mogla da odolim da ne zamrstim malo pasulj. :)




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…