Pomešati jaja sa vodom i dodati malo soli.

U to dodati brašno i polako zamesiti do takve gustine da se ne lepi za ruke.

Onda to razvući oklagijom na radnom stolu koji smo prvo posuli brašnom da se testo ne bi letilo. Debljina testa treba da bude do 0.5 cm.

Čašom odvajamo i isecamo krugove koje ćemo filovati.

Fil napravimo od mlevenog mesa koje malo propržimo na par kapi ulja i dodamo crni luk biber i so po ukusu i izmrvljene čvarke.

Prženje fila traje oko 5 min. dok meso ne promeni boju.

Svaki krug od testa filujemo i preklapamo na pola da dobijemo latinisno slovo D.

Krajeve zatvorimo viljuškom da ne bi fil ispao.

Kada smo sve lepo napunili kuvamo 5 min. u kipućoj vodi koju smo blago piosolili.

Kad se skuvaju zlin krofi vadimo ih cediljkom i ostavimo par min. da se ocedi.

Serviramo u tanjir i pospemo izmrvljenim čvarcima i stavljamo preko njih kašiku džema od brusnice.

Uz ovo jelo se služi i krompir salata.