Kuglice od belog mesa
Date: Aug 4, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
MAJCE
Introduction
Nešto malo drugačije.
Ingredients
| Za ćufte: | |
| 250 g | mlevenog belog mesa |
| 100 g | pečuraka |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 | jaje |
| 2 kašike | prezli |
| so | |
| biber | |
| začin | |
| Za pire krompir: | |
| 1 kg | krompira |
| 1 | žumance |
| so | |
| Za paniranje: | |
| 1 | belance |
| 1 | jaje |
| brašno | |
| prezle | |
Method
Glavicu crnog luka sitno iseckati i propržiti na malo ulja.
U mleveno meso dodati sitno iseckane pečurke, propržen luk, jaje, prezle, začiniti po ukusu i sve sjediniti.
Sa malo nauljenim rukama praviti male kuglice-ćuftice i pržiti ih na ulju.
Krompir očistiti, obariti, pa procediti, dodati žumance i soli po ukusu, pa napraviti pire. Ostaviti da se malo prohladi, pa uzimati po kašiku, rastanjiti na ruku, staviti po jednu ćufticu i obložiti je sa pire krompirom.
Svaku kuglicu uvaljati u brašno, pa u izmućeno jaje sa belancetom i na kraju u prezle.
Pržiti u dubljoj masnoći ili u fritezi.
Služiti na primer uz pomfrit.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- sicmi
- dopke
- Marija79
- Dixie
- goga1505
- bakica
- sandej
- abetarja
- scputnik
- ZOKA10
- krofnica
- kriska
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Aug 4, 2011.
Odlično je ovo, ja tako slično pravim rolat,ja se pozvah na ručak, a ti sad gledaj šta ćeš.Topli pozdrav
MAJCE - Aug 4, 2011.
Neka si,dobro ti meni dosla!!!Uvek sam za druzenje sa ovako divnim ljudima:))Popicemo i kafu i zasladiti se,mozda sa sladoledom?:))
Pomoravka - Aug 4, 2011.
Hvala Majo, biće i toga da se sretnemo, ako Bog da iduće godine, ovu propustih.
kriska - Aug 4, 2011.
Ovo je odlicno!
Hvala za divan recept, bice isprobano!