Pastirski krompir
Date: Apr 13, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
chef011
Skill Level
Easy
Prep Time
10 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Bukovače su obilni izvor vitamina i minerala u svega 4 % masti. Sadrže složene ugljene hidrate, pa su pogodne za ishranu dijabetečara.
Ingredients
| 800 g | kuvanog krompira |
| 400 g | bukovače |
| 1 | praziluk |
| so | |
| biber | |
| 2 supene kašike | ulja |
| 20 | crnih maslina |
| 50 g | slanine |
| 200 g | crnog hleba |
Method
Kuvani krompir izrendati i složiti na podmazanu vatrostalnu činiju.
Praziluk sitno iseći, pa dinstati na zagrejanom ulju.
Kad luk omekša, dodati krupno isečene bukovače, začiniti ih i kratko dinstati.
Masu od pečuraka i praziluka sipati preko krompira i poravnati.
Po površini ređati masline i tanke šnite slanine.
Sve zapeći u rerni na oko 220°C, 15 min.
Služiti uz hrskavo tostiranu krišku crnog hleba.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Leegrosh
- Jelena76
- jedna_iz_bg
- lilbrest55
- sarajevo59
- millka
- Marcus
- goga1505
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.