Slavonski sataraš bez jaja
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Tamara S. (posetilac)
Introduction
U Slavoniji se sataraš pravi bez jaja, pomalo ljutkast, ali osvežavajućš i lagan. Najlepši je u sezoni povrća koje se koristi.
Ingredients
| 3 glavice | luka |
| 3 | paprike (svejedno - žuta, zelena ili crvena) |
| 3-4 | sveža paradajza (može i koji vise) |
| 1 | ljuta papričica |
| sitna paprika, začini (vegeta, C...) |
Method
Svo povrće iseći na slične komade (režnjevi, obično).
Na nekoliko kašičica zagrejanog ulja propržiti luk, dodati svežu papriku i dinstati zajedno da malo omekša.
Dodati 1 kašičicu sitne paprike (slatke ili ljute, po ukusu) i zatim dodati isečeni paradajz. Kuvati na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, otprilike pola sata.
Pred kraj dodati sitno seckanu ljutu papričicu (nije obavezno) i zasoliti po ukusu. Nekada, ako sok od paradajza nije dovoljno ispario, promešamo 1 kašičicu brašna sa vrlo malo hladne vode i umešamo u sataraš dok još vri - da se zgusne, te ukuvamo još par minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
la_pecora_nera - Jul 25, 2009.
Ovo je jako fino...mogu da se dodaju i tikvice...a kad se jede sa sirom, odlično...bolje je bez jaja, tako se pravi i u Vojvodini
elektra4- - Jan 14, 2018.
To je to. Sve drugo dodavanje tikvica, praziluka, patliđana,mrkve i dr. je djuveđ.