Celer sa svinjetinom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Greek
Grk iz Šumadije (posetilac)
Introduction
Ovo jelo često spremaju domaćice u Grčkoj, tako da spada u laganije verzije jela sa svinjskim mesom, pogotovu što se koristi meso od buta što znači - nemasno, a i sam celer je veoma zdrav.
Ingredients
| 1 kg | svinjskog buta bez kostiju |
| 1 kg | celera (samo lišće i stabljika, ne koren) |
| 2-3 glavice | crnog luka |
| 2 lista | lovora |
| sok od 1 limuna | |
| 1 dcl | belog vina |
| so | |
| biber | |
| vegeta (po želji) | |
| ulje |
Method
Iseckan luk propržiti na ulju zatim dodati začine, lovor i meso iseckano na krupne kocke i propržiti i na laganoj vatri.
Kad je meso proprženo dodati 1 dcl belog vina i naliti vodom koliko da prekrije meso i kuvati poklopljeno 30-40 minuta.
U drugu šerpu spustiti krupno iseckan celer naliti sokom od limuna i preliti sadržajem iz prve posude. Sve to poklopiti i kuvati još 15 minuta.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mara
Comments
Submit
No comments posted yet.