Kupus sa punjenim knedlama od mlevenog mesa
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes
Anja Iva (posetilac)
Ingredients
| 1 | srednja glavica kiselog kupusa |
| 250 g | slanine |
| 2 glavice | luka |
| 500/g mesa mlevenog | |
| 4 | krompira |
| 1 | jaje |
| 250 g | kačkavalja |
| 1 čaša | od jogurta brašna (sipati po potrebi) |
Method
Kiseli kupus iseći na rezance kao za podvarak. Dodati sitno iseckanu slaninu, glavicu luka i distanti kao za podvarak. Skuvati krompir - jedno 5 krompira. Kad je krompir skuvan i ohlađen, izgnječiti ga kao knedle kad se prave sa šljivama. Dodati jaje i so. Izdinstati mleveno meso sa malo luka kao za sarmu. Knedle puniti sa mlevenim mesom. Ugrejati vodu i dok provri ubacivati knedle sve dok ne izađu na površinu, a to značu da su kuvane. Zagrejati rernu i staviti knedle u pleh. Preko knedle staviti kupus i pri kraj pečenja izrendati kačkavalj.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ZOKA10
- milimi
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
majloVa - Sep 20, 2009.
Divno i kreativno za svaku pohvalu :)
Poz.