Pohovana kečiga

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Nela (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

- 1,1/2 kg	teška kečiga
-	so
- 2	jajeta
-	ulje
- 1	limun
- 50 g	brašna
- 50 g	prezli

Method

Kečigu zamočiti u vrelu vodu, skinuti joj kožu, očistiti (izvući žilu koja se nalazi duž kicme), oprati i iseći na komade, posušiti, nakapati sokom od limuna, posoliti, uvaljati u brašno, zatim u razmućena jaja, pa u prezle i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumeni.