Škembići u saftu
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 1 kg | škembića |
| 2 kašičice | sirćeta |
| ulje | |
| so | |
| 2 kašike | brašna |
| 2 kašičice | aleve paprike |
| 3 čena | belog luka |
| malo | bibera |
| 2 lista | lovora |
| malo | začina |
Method
Škembiće očistiti i držati 20 min u slanoj vodi sa malo sirćeta. Nakon toga ih isprati i skuvati u ekspres loncu. Skuvane škembiće iseći na trakice. Na ulju propržiti malo brašna, aleve paprike sitno seckanog belog luka i naliti sa vodom u kojoj su se kuvali škembici.
Dodati malo bibera, soli, začin i lovorov list. Prokuvati pa u to dodati škembiće seckane na rezance. To sve još malo kuvati. Obavezno zaljutiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ginica
- Zuma
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
tarra12 - May 20, 2009.
Fino je kad se isprzi narezana slanina pa dodaju skembici i dalje sve isto...