Punjena keleraba
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 4 | manje kelerabe |
| 500 g | paradajza |
| 1 veza | mladog luka |
| 100 g | kozijeg ili nekog drugog belog sira |
| 100 g | kisele pavlake |
| 250 ml | supe |
| veza | vlasca |
| so | |
| biber | |
Method
Kelerabe oljuštiti i kuvati u posoljenoj vodi 25 min. Ocediti, ohladiti i sa svake iseći poklopac. Kelerabu izdubiti, a unutrašnjost sitno iseckati. Paradajz unakrst sitno iseckati, preliti vrelom vodom i oljuštiti kožu. Meso paradajza prepoloviti, izvaditi semenke, iseći na kocke, a za to vreme uključiti rernu da se zagreje na 200°C.
Mladi luk oprati, očistiti, sitno iseći, sir izdrobiti, pomešati sa kiselom pavlakom. Paradajz, komadiće kelerabe, mladi luk pomešati, pa začiniti solju i biberom. Time puniti kelerabe pa ih ređati u podmazanu vatrostalnu posudu.
Preliti supom, peći u rerni oko 30 min. Izvaditi i preko staviti luk vlasac isečen na kolutiće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
ANADALS - Nov 1, 2009.
A STA VLAS? AKO ZNATE PREVEDITE GA NA ENGLESKOM