Punjena teleća džigerica
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 4 | veća parčeta teleće džigerice |
| 150 g | slanine |
| 1 | šargarepa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 | kisela pavlaka |
| so | |
| biber | |
| aleva paprika |
Method
Šargarepu i luk izrendajte, slaninu iseckajte na sitnije komadiće i sve izmešajte i začinite. Na svako parče džigerice stavite fil, uvijte u rolnu i vežite koncem.
Rolnice pržite na vrelom ulju, poređajte ih na tanjir, uklonite konac i prelijte pavlakom.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
SosoCoco - Apr 25, 2011.
Dule, svidja mi se ovaj recept, ja mnogo volim: curiju,kokosiju,svinjsku dzigericu i momentalno trazim MARAMICU za umotavanje dzigerice da bi istu pripremila na rostilju-raznju. Moja sestra uzima slaninu za obotavanje, ali iz detinjstva se secam kako smo u Sremu uvijali sa maramicom i onda kaa je ispecenu posuli sa malo istucana bela luka.
Drago mi je da sam od vas naucila nove recepte za dzigerice.