Musaka sa krompirom, šargarepom i karfiolom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Tatjana Tomić (posetilac)
Introduction
Veoma ukusno jelo, zdravo i lako se pravi. Lepo vizuelno izgleda. Deca ga rado jedu.
Ingredients
| 600 g | krompira |
| 300 g | karfiola |
| 2 | šargarepe |
| 300 g | mlevenog mesa po želji (može i mešano) |
| 1 glavica | crnog luka |
| 3 kašike | ulja |
| 2 | jaja |
| 250 g | mleka |
| 1 dcl | vode |
| So | |
| Biber |
Method
Očistiti luk i ručno ili u seckalici ga sitno iseći. U tiganj staviti ulje da se zagreje, staviti luk i propržiti, dodati mleveno meso, so i biber. Meso pržiti uz stalno mešanje desetak minuta.
Očistiti i oprati povrće, krompir i šargarepu iseći na kolutove, karfiol razdvojiti na cvetiće. Spremiti vatrostalnu posudu, podmazati buterom ili uljem, redati red krompira, polovinu šargarepe i polovinu karfiola. Preko toga staviti polovinu mlevenog mesa. Redati sledeći red krompira, ostatak šargarepe, karfiola i mlevenog mesa, i najzad preostali krompir. Umutiti jaja sa mlekom i dodati oko 1 dcl vode, posoliti i preliti musaku.
Peći u pećnici oko 1 h.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.