Musaka sa krompirom, šargarepom i karfiolom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Tatjana Tomić (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma ukusno jelo, zdravo i lako se pravi. Lepo vizuelno izgleda. Deca ga rado jedu.

Ingredients

600 g	krompira
300 g	karfiola
2	šargarepe
300 g	mlevenog mesa po želji (može i mešano)
1 glavica	crnog luka
3 kašike	ulja
2	jaja
250 g	mleka
1 dcl	vode
	So
	Biber

Method

Očistiti luk i ručno ili u seckalici ga sitno iseći. U tiganj staviti ulje da se zagreje, staviti luk i propržiti, dodati mleveno meso, so i biber. Meso pržiti uz stalno mešanje desetak minuta.

Očistiti i oprati povrće, krompir i šargarepu iseći na kolutove, karfiol razdvojiti na cvetiće. Spremiti vatrostalnu posudu, podmazati buterom ili uljem, redati red krompira, polovinu šargarepe i polovinu karfiola. Preko toga staviti polovinu mlevenog mesa. Redati sledeći red krompira, ostatak šargarepe, karfiola i mlevenog mesa, i najzad preostali krompir. Umutiti jaja sa mlekom i dodati oko 1 dcl vode, posoliti i preliti musaku.

Peći u pećnici oko 1 h.