Lovački gulaš
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Kriška (stari recept) (posetilac)
Introduction
Ovo je gulaš od mesa divlje svinje, ali se može spremiti i od druge vrste mesa.
Ingredients
| 300 g | čistog mesa divljači |
| 3 glavice | crnog luka |
| 2 | zelene paprike |
| 1. | crvena paprika |
| 1 | veća šargarepa |
| 1 kafena šoljica | belog vina |
| 2 | lovorova lista |
| pola kašičice | aleve paprike |
| malo | bibera i soli |
Method
Luk iseckati na rebarca pa ispržiti na malo ulja, dok ne postane staklast.
Meso iseći na kocke, dodati ga luku, malo propržiti pa sipati šoljicu vode i dinstati uz povremeno mešanje i dodavanje vode, dok meso ne omekša.
Zatim dodati vino, očišćenu i krupno iseckanu papriku, kockice šargarepe, lovorov list, malo bibera, soli i alevu papriku. Promešati i dinstati na tihoj vatri uz povremeno mešanje, da ne zagori.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.