Škampi u pikantnom sosu
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
radoznalo (posetilac)
Introduction
Brzo i jednostavno za napraviti, usput i zdravo. Trebalo bi barem 3 puta sedmično da se jedu morski plodovi, naročito za decu.
Ingredients
| 500 g | očišćenih svježih, a mogu i zamrznuti škampi |
| 4 čena | bijelog luka |
| 1 manja vezica | peršuna svježeg |
| sok od 2 manja limuna | |
| 50 ml | maslinovog ulja |
| 2 kašičice | morske soli |
Method
Pripremiti sos od: sitno isjeckanog bijelog luka, sitno isjeckanog peršuna, dodati so, sok od limuna i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješati u manjoj posudi i ostaviti na stranu.
Ako koristite zaleđene škampe, prvo ih treba sasvim odlediti. Jednu veliku tavu (bez masnoće) staviti na plotnu da se zagrije. Kada se tava zagrijala, staviti odleđene škampe okrećući ih dok ne pocrvene (oko 3 minuta). Na te škampe izručiti pripremljeni sos, i pustiti da lagano krčka nekoliko minuta.
Ove škampe je najbolje služiti za rižom i uz crno vino, naravno.
Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- scputnik
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.