Crvena piletina

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Marina (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj recept je improvizacija, jako ukusan i jednostavan. Prijatno!


Ingredients

pileće bijelo meso (1 prsa po osobi)
1 konzervaparadajza "pelat"
300 ggraška
1 glavicacrvenog luka
3 češnjabijelog luka
2 kafene kašikealeve paprike
maloruzmarina
so
maslinovo ulje
pola čašebijelog vina
biber
pirinač ili krompir (za prilog)

Method

1

Očišćena pileća prsa prepržiti u maslinovom ulju dok ne porumeni, ne previše, da se ne osuši. U isto vrijeme očistiti pelat, izrezati ga na male komadiće i ostaviti sa strane sa sokom.

2

Kad je piletina gotova, ostaviti je sa strane.

3

U tavu u kojoj se pržila dodati malo ulja i propržiti crveni i bijeli luk isjeckan na sitno (bijeli po volji izgnječiti). Dodati paradajz i vino, posoliti, pobiberiti i dodati ruzmarin. Staviti da se krčka oko 10 minuta. Dodati grašak pa preprženu piletinu izrezanu na srednje kocke. Pustiti da krčka na lagnoj vatri oko 10 minuta.

4

Ja često serviram sa pirinčem jer divno upija sos, a može i sa krompirom (pire ili pečeni).

5

Pozdrav i prijatno svima!


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…