Rizoto od liganja

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Abukarim (Rose)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

-½ kg lignja,
- 300 gramariže,
- 2 glaviceluka,
- 6paradajza,
- 2 kašikeperšunova lista,
- 2 dlbijelog vina,
- 200 gramaovčijeg sira,
-so, biber, ulje

Method

1

Lignje očistite, operite i isecita na komade. Propržite sitno iseckani luk, dodajte zatim na komade isečen paradajz i dinstajte dok paradajz ne omekšsa. Stavite zatim isečcene lignje, posolite, pobiberite te dinstajte dalje u poklopljenoj posudi povremeno dolivajući vino. Kad lignje omekšaju dodajte rižu, dolijte vodu i kuvajte na laganoj vatri da se riža skuva. Kad je riža skuvana dodajte peršunov list koji ste prethodno sitno naseckali i ostavite još malo na vatri da bi sva tekućina isparila. Gotov rižoto pospite ribanim sirom. Poslužite toplo.


People who like this recipe

  • nguzina
  • Bane-san

Comments

cickomicko - Nov 3, 2009.
Odličan recept !!!!!!Hvala puno!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…