Staviti vodu sa kašičicom soli da se kuva, kad prokuva dodati pastu i kuvati na jakoj vatri. U veću posudu do nje staviti šerpu na vatru i sipati maslinovo ulje. Ubaciti crni luk, promješati, ubaciti bijeli, dodati papriku promiješati, dodati četvrt čaše vode i ubaciti patlidžan. Posoliti sa pola male kašike soli.

Kada voda ispari dodati kolute ljute paprike (po želji), sjemenke ne smetaju, potom šampinjone ili lisičarke. Dodati pasulj, pa pažljivo promiješati dva tri minuta.

Skloniti sa vatre, pa dodati tunu sa maslinovim uljem , ne sitniti neka ostanu veliki komadi, sameljite biber iznad, dodajte masline, promiješati.

Sada je pasta kuvana, ne morate je ispirati ako se kuvala u dosta vode, brzo je ocijedite i dodajte jelu. Blago promiješati da se dobije ujednačeno jelo. Pastu takođe

možete i isprati hladnom vodom da se ne bi lijepila. Zavisi u koliko vode kuvate pastu, ako je u malo vode, za ovaj recept je morate ispirati, a potom jelo blago podgrijati na vatri !

Peršun stavite kada je jelo van vatre, umješajte ga, a dijelom ukrasite na vrhu.

kaca123