Tzatziki
Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Greek
Maja (posetilac)
Introduction
Tzatziki inače poreklom grčki sos koji super paše uz ribu, krompir, meso itd. Veoma popularan sos koji je ukusan i jednostavan za spremanje.
Ingredients
| pola čaše | jogurta |
| 2-3 češnja | belog luka, presovane |
| 2 supene kašike | maslinovog ulja |
| 1 supena kašika | sirća od belog vina |
| 1 | veliki krastavac |
| malo | soli i bibera |
| basilika |
Method
Procediti jogurt kroz gazu ili filter za kafu. Ostaviti da se cedi najmanje sat vremena.
Kasnije pomešati sa presovanim belim lukom,seckanim krastavcem, maslinovim uljem i sirćetom.
Začiniti i posoliti.
Držati u frižideru pre serviranja!
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
vladimirvuk - Nov 25, 2008.
Ako može malo da se umesam. Nikako jogurt. nego pavlaka. U Grckoj koristimo Jourti stragisto sto ima samo sličan naziv ali je to cedjeno kiselo mleko sa 10% MM. Pozzz
Vacky - Feb 2, 2010.
Evo,sa zakasnjenjem i ja da se umesam,nestavlja se vasiliko( bosiljak ) već mirodjija.
Vacky - Feb 2, 2010.
Dopuna:nikako seckati već izrendati krastavac,dobro ga rukama iscediti pa onda ga dodati u ocedjeno kiselo mleko.Tajna dobrog tzatzikia je u tome da sastojci nemaju tecnosti u sebi jer jogur pusta dovoljno.