Rižoto
Date: Jan 8, 2009. | Category: Side Dishes
CUKA (posetilac)
Skill Level
Easy
Introduction
Ovo jelo može da se služi toplo, ali je još lepše hladno. Može da bude glavno jelo uz bilo koju salatu, ili prilog uz pileći file ili morsku ribu.
Ingredients
| pirinač | |
| puter | |
| badem | |
| orasi | |
| pinjoli | |
| suvo grožđe | |
| so | |
| biber | |
| šafran | |
| malo | pileće supe (od kocke) |
Method
Staviti basmati ili jasmin pirinač da se prži na puteru (po šaka pirinča za svakog gosta).
Naravno, prethodno nije potrebno isprati pirinač.
Pržiti ga dok ne prestane da se lepi za posudu i dok ne počne da pucketa, a onda nastaviti još minut-dva.
Skloniti s vatre, pa dodati seckan badem, suvo grožđe, pinjole, seckane orahe, malo šafrana, so i biber.
Sve zaliti pilećom supom, koliko da ogrezne.
Posudu pokriti folijom i peći u rerni.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ivanafiona - Nov 8, 2008.
Na kojoj vatri ( jaka, slaba) peci pirinac?
Kazete zapeci u rerni, na koliko stepeni, koliko dugo?
Nema vreme pripreme?
out_of_control - Nov 11, 2008.
zar se rizoto ne kuva na sporetu uz postepeno dodavanje tecnosti?
ovo mi lici na recept za pilav(f).