Hrskavi krompiri iz rerne

Date: Jul 29, 2020. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal

Vesna-N

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Neki dan sam pripremala krompiriće uvaljane u kukuruzno brašno i griz i pržila ih u tavi. Danas sam odlučila da slične krompire pripremim u rerni, prvenstveno zato što sam trebala pripremiti veći količinu za prijatelje a to bi u tavi duže trajalo ai prva količina koja bi bila ispržena, do kraja svog prženja bi se ohladila.

Ingredients

500 g	krompira srednje veličine
malo	soli
2 kašike	kukuruznog griza
4 kašike	kukuruznog brašna
1 kašičica	crvene mlevene paprike
1	najmanja kašičica sudžuk paprike
malo	mlevenog čilija
	mlavo mlevenog bibera
malo	maslinovog ulja

Method

U duboki tanjir stavite kukuruzno brašno, kukuruzni griz, crvenu mlevenu papriku, sudžuk papriku, mleveni čili i malo mlevenog bibera i promešajte.

Krompir operite, oljuštitei i narežite na 8 delova, te stavite u hladnu vodu do upotrebe.

Isečen krompir ocedite, posolite i uvaljajte u napred pripremljenu mešavinu brašna.

U vatrostalnu činiju ili tepsiju staviti malo maslinovog ulja i ređati krompir da budu jedan pored drugog i da se ne preklapaju.

Poređan krompir poprskajte sa malom količinom zagrejanog maslinovog ulja i stavite peći u rernu zagrejanu na 190 stupnjeva i pecite oko 20 min., okrenite ih i nastavite peći još 20 min. dok površina ne postane hrskava.

Ovako pripremljen krompir možete poslužiti kao samostalno jelo uz odgovarajuću salatu, a divan je prilog uz đuveđ, mućkalicu, razna dinstana kao i pržena jela.