Brza pita sa prazilukom

Date: Feb 6, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Introduction

Za sve ljubitelje praziluka i sira, pita na malo drugačiji način.


Ingredients

500 gpraziluka (oko 4 veća struka)
400 mltoplog mleka
250 gbrašna
250 gbelog sira
1/ 2 kesiceili 8 g praška za pecivo
4jajetea
biber
so
ulje

Method

1

Praziluk očistiti, raseći ga na pola pa ga dobro oprati pod tekućim mlazom vode.

2

Iseći na polukrugove i pržiti u dubljem tiganju na zagrejanom ulju.

3

Isprženi praziluk ostaviti da se prohladi.

4

U veću činiju staviti brašno, blago umućena jaja, prašak za pecivo, zagrejano mleko, izdrobljeni sir, posolimo i pobiberimo po ukusu, dodamo isprženi praziluk i sjedinimo sve sastojke.

5

Smesu sipati u dobro nauljenu okruglu tepsiju i peći 30 min. u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C.

6

Gotovu pitu preokrenuti na tanjir, iseći je na komade i poslužiti uz neko fino belo vino ili jogurt.

7

Može vam biti nedeljni doručak ili večera ili poslužiti vaše goste.

8

U originalnom receptu koji je iz "Hrane i vino" a autor je Vesna Taleska, ne piše koja veličina tepsije. Ja sam koristila 26 cm prečnik, ispala mi je deblja nego njihova na slici i morala sam je peći 45 min. i pekla sam je na 180°C.

9

Ova pita je podjednako lepa i kad je hladna (meni je čak lepša hladna)

10

Ako hoćete tanju pitu, pecite je u tepsiji od 30 cm prečnika i podesite vreme pečenja prema vašoj rerni.

11

Prijatno!


People who like this recipe

  • NimoFish
  • trajja
  • SweetTooth
  • sandej
  • ljiljan
  • ljiljana76
  • marija-24
  • Dadili
  • Zar_Ptica
  • budnasanjam
  • summer
  • pristinka
  • gogica
  • slavna
  • draganaSC
  • same
  • mima-mala
  • TRIESTE
  • opera
  • minami
  • zemunka
  • vibi
  • Miss-J
  • mydream
  • Pavlova
  • lila74
  • labudan
  • Yva74
  • terraeststella
  • laki
  • jovanara
  • sarajevo59
  • okica58
  • Oli1
  • goga1505
  • Tina
  • svirena
  • kriska
  • Smaragdna
  • biljkaaa
  • funworx
  • scputnik
  • kondor2
  • Gulaj
  • bela
  • appassionata
  • millka
  • dadamama
  • Dixie
  • Katarina86
  • sarajevo
  • Jelena76
  • bakica

Comments

cocika - Feb 6, 2012.
Pita predivna, sastojci odlicni, bas nesvakidasnja!

Aurora06 - Feb 6, 2012.
Bas mi se dopada ovaj recept. Probacu ga obavezno!
Koji sir uglavnom koristite za ovu pitu?

Pomoravka - Feb 6, 2012.
Draga Aurora, koristim fetu sir,koji kupujem u costco u kanti od 3 kg,a taj isti sir koristim i za sve ostale gibanice,samo što ga pomešam sa rikotom,pola-pola

sladja53 - Feb 6, 2012.
ej Pomoravka, bas je super ovaj recept, obicno ocenim dobar recept po sastojke. Posto zimujem u Dominikanskoj Republici, ponekad nemoze da se nadju neke namirnice, ali za ovu pitu ima. Veceras je pravim jer mi dolaze gosti, a imam vec ociscenog i isprzenong prazi luk u zamrzivacu i resto sto je potrebno za ovu pitu. bas ti hvala. Da si ovde pa da dodjes na veceru.

Smaragdna - Feb 6, 2012.
Obavezno cu probati. Ranije sam od istih sastojaka pravila kao pitu savijacu sa korama. Lijepa je topla ali mi se vise svidja hladna to jest sutradan.

kriska - Feb 6, 2012.
Pomoravka, ovo predivno izgleda! Hvala za recept!

Pomoravka - Feb 6, 2012.
Slađana, ja sam bila u D.R. u novembru, eh da sam onda znala da te posetim i da popijemo kafu, tamo smo bili već 4 puta,pitu napravi malo ranije,lepša mi je hladna,uz paradajz salatu je odlična.
Smaragdna, hvala ti puno i meni je ova pita lepša hladna, i ako sve volim dok je vrelo,ali ova pita je izuzetak.
Hvala,draga moja Kriška.
Pozdravljam vas sve, drage moje.

- Feb 11, 2012.
Odlicna pita na brzaka, sinoc sam pravila. Koristila sam integralno brasno i feta sir, ali bih sledeci put smanjila sir na 150 gr ili eventualno pomesala fetu i rikotu.

Pomoravka - Feb 11, 2012.
Naravno da može, sve su varijacije u redu. Naša feta je bila vrlo blaga i volimo kad ima više sira.Dobra je ideja sa fetom i rikotom, ja obavezno tako pravim gibanicu i zaista bude blaga,sira se vrlo malo oseća.Topli pozdrav i veoma sam ti zahvalna na isprobavanju ovog recepta.

same - Mar 24, 2012.
Hvala na ovako dobrom receptu.Danas sam ga isprobala i odlican je.Ja vec x puta pravim po vasim receptima i uvjek smo zadovoljni.
Veliki pozdrav

Pomoravka - Mar 25, 2012.
Draga Same,zaista mi je drago da ti se ova pita dopada.Ja praziluk obožavam i mogu ga jesti u bilo kojoj varijaciji.Od srca ti hvala i topli pozdrav ti šaljem.

Katarina86 - Jun 5, 2012.
Odlican recept Pomoravka ja obozavam ovu pitu

Pomoravka - Jun 5, 2012.
Hvala Katarina

Zar_Ptica - Nov 4, 2012.
PREDIVNO

Pomoravka - Nov 5, 2012.
Hvala

Yva74 - Dec 29, 2012.
Draga Pomoravka,
Pa ovo je prelepo! Da neko ovako predivno sprema... Svaka čast!

Pomoravka - Dec 30, 2012.
Od srca tebi hvala, draga Yva74.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…