Pita od ljutih paprika i sira

Date: Feb 2, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Canadian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Introduction

Idealno za sve ljutoljupce. Ako ne volite ljuto, možete ovo napraviti i sa slatkom paprikom, ali koristite "mesnatije" paprike.


Ingredients

10-12ljutih halapinjo (meks. jalapeno) paprika
125 goštrijeg cheddar sira (žutog)
125 gkačkavalja
2-3 kašikeseckanog korijandera (ja sam stavila peršun)
4jajeta
po ukususoli, svežeg mlevenog bibera ili drugog začina koji koristite

Method

1

Paprike ispecite na roštilju ili u rerni. Stavite ih u šerpicu i ostavite da se ohlade i potpare, tako ćete ih mnogo lakše očistiti. Paprike očistiti od kožice i semenki.

2

Isecite ih na sitnije parčiće, pa poredjajte u podmazan kalup veličine 23 - 24 cm.

3

Oba sira narendajte na sitniju stranu renda, svaki posebno, pa ih naizmenično posipajte preko paprika.

4

Sitno naseckajte korijander (moje prijateljice ne vole korijander pa sam stavila peršun) i pospite ga preko sira.

5

Jaja umutite žicom za mućenje, uz dodatak soli, sveže mlevenog bibera i malo začina koji volite da koristite, pa svuda polako prelijte preko sira i peršuna.

6

Peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 150 do 160°C oko 40 minuta.

7

Ova pita vam uz paradajz salatu može biti fina večera ili predjelo.

8

Obavezno kad čistite ljute paprike, na ruke stavite rukavice, inače ako to ne uradite ruke će vam “goreti” od ljutine i ako se kojim slučajem negde dodirnete po licu, goreće vam gde god ste se dodirnuli. Ovo vam kažem iz iskustva.

9

Poslužiti je toplu.

10

Prijatno!


People who like this recipe

  • summer
  • terraeststella
  • sorayaa
  • mjaudm

Comments

mostar91 - Feb 2, 2011.
Добро!

socal21 - Feb 2, 2011.
Dobro, de, dobre su paprike, al' gramatika i padezi ne valjaju... :)

Pomoravka - Feb 2, 2011.
Socal21,objavi i ti neki recept,ja neću gledati ni tvoju gramatiku ni padeže, nego da li mi se recept dopada....Puno toplih pozdrava.

DZEKSON - Feb 2, 2011.
A ja mislila da se samo ovde kod mene jede ljuto.

Pomoravka - Feb 2, 2011.
Dzekson, u našoj kući se jede jako puno ljuta paprika, što ljuće to bolje. Pozdrav.

kangaroos - Feb 3, 2011.
ma ajde tamo vas dvije, kod nas u Baranji malu djecu hranimo ljutim paprikama, odmah poslije flasice :)))

DZEKSON - Feb 3, 2011.
Ha,tako je i kod nas.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…