Pita sa ajvarom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

700 g	bajatog hleba
150 ml	mineralne vode
200 g	sitnog sira
150 ml	jogurta
150 ml	ulja
30 g	maslaca
5 kašika	ajvara
	mešavina začina
	kisela pavlaka
	aleva paprika
4	jaja
	so

Method

Umutiti 4 cela jajeta i dodati so. Uz neprekidno mešanje dodavati jogurt, mineralnu vodu, sitan sir i kašiku mešavine začina. Hleb iseći na kockice i dodati u smesu sa jajima. Izmešati pa izručiti polovinu smese u nauljenu i pobrašnjenu vatrostalnu posudu. Odozgo premazati ajvarom i sipati ostatak smese sa hlebom. Na pitu rasporediti kockice maslaca.

Peći u zagrejanoj pećnici na 200°C oko 40 min. Pečenu pitu iseći na kocke. Na tanjir staviti 2-3 parčeta, odozgo naneti kašiku kisele pavlake i posuti alevom ili tucanom paprikom.