Lenja pita sa šampinjonima i mesom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian


Vesna Štetin (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1kvasac
100 mlmleka
250 gputera
500 gbrašna
1 glavicacrnog luka
1 čenbelog luka
400 gšampinjona
300 gmlevenog mesa
1/2 kašikemešavine začina
1/2 čašepavlake
4jajeta
200 gfeta sira
ulje
so

Method

1

Kvasac, malo soli i 1 dl mlakog mleka mešamo viljuškom dok se on ne rastopi.

2

Testo: u dublji sud stavimo brašno, 250 g putera i 1 jaje. Potom razmekšani kvasac dodamo u sud sa brašnom i zamesimo testo rukom i podelimo na 2 dela.

3

Testo se odmara 1h.

4

Fil: na luku izdinstati pripremljene pečurke (iseckane), dodati 300 g mlevenog mesa, posoliti po ukusu, dodati začinsko bilje i dinstati 20 minuta.

5

Kada se masa prohladi dodati 1/2 čaše pavlake i 2 jajeta.

6

Maslacem premazati pleh, staviti prvu koru koju ste prethodno rastanjili, zatim pripremljeni fil i drugu koru. Izbockamo pitu viljuškom. Tako u plehu stoji 1h.

7

Sir i 1 jaje izradimo viljuškom i nanesemo na koru i pečemo oko 30 minuta na 250ºC.


People who like this recipe

  • paukovaca
  • cicka81
  • lady-gaga

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…