Asja - Oct 2, 2011.
i konzrevans i vinobran i alkoholno sirce,to nije uopste zdravo ni domace

imate li neke druge recepte u kojima nema ovoliko hemije?

Pomoravka - Oct 2, 2011.
Ne pravim turšiju,nešto je slabo jedemo, inače volim karfiol i šargarepu iz nje.

Astal - Oct 3, 2011.
I moja mama kada pravi tursiju stavi vinobran i sirće i konzervans.To jeste hemija, ali se radi o manjim količinama koje ne stete u tolikoj meri.A sta je danas zdravo?!Tursija se ne bi mogla odrzati bez vinobrana i konzervansa tokom cele zime.
I ja često izbegavam hemiju, ali je nekad neophodna!

zvezdica-54 - Oct 3, 2011.
Asja, IMA!
Pod uslovom da nadjes i sveze povrce koje je uspelo da naraste bez hemije. Iscupas, operes i zvaces. Mislim da ce ti to odgovarati. Hm, i voda je diskutabilna! Tebi je malo dosadno, zar ne, pa si malcice lose volje. Proci ce, ne brini, uz ovakvu sjajnu tursiju to bi se desilo jos brze! A tebi Jafi, zahvaljujem na trudu, recept ti je kratak, jasan i SJAJAN!

Komunikativna - Oct 3, 2011.
Hehe jafi, moja mama mi je bas danas ostavila burence tursije.

Mici55 - Oct 3, 2011.
Komunikativna,hajde budi drug pa podeli samnom to burence :-)))

jafi - Oct 4, 2011.
Neko će uživati u turšiji, ja je ne volim, više je suprug jede...A puno toga i ostane...Jedan hemičar po struci zna da je štetno, ali probaj da staviš zimnicu bez konzervansa i vinobrana i podeli isakustvo sa nama starijima :)

Komunikativna - Oct 5, 2011.
Drage volje Mici :0))

Komunikativna - Oct 5, 2011.
Draga Asja, naravno da postoje tursije bez hemije. Meni bi ovaj nacin bio nepraktican jer nemam bas puno slobodnog vremena a majka mi je to na veliko odradila tako da su moji saveti izostali. Naravno da je zdravije i verovatno se lepo ocuva povrce i na ovaj nacin. Mislim da su nase zene navikle na ove nacine, sa vinobranom i konzervansom, tako da se ne usudjuju da isprobaju nesto drugo. Nasa kriska je obecala da ce recept staviti u Kuvar a do tada mozes i sama napraviti prateci njene savete sa diskusije http://www1.serbiancafe.com/cir/diskusije/mesg/47/015659584/mariniranje-sampinjona-za-krisku.html

Kada nam kriska objavi njen recept, onako javno, ovaj moj komentar, molim vas, obrisite.

Pozz

kriska - Oct 12, 2011.
Evo odmah pisem u kuvar taj recept za kiseljenje povrca i spremanje kompota od voca, bas sam za vikend ukiselila nekoliko tegli povrca,
ali to nije tursija. Za tursiju imam odlican i jednostavan recept, bez konzervansa, ali mora da se stavi malo vinobrana. Probala sam i bez vinobrana, medjutim previse se ukiseli i stvori se pena na povrsini, tako da vinobran mora da se stavi.
Tacne mere za tursiju nemam u ovom racunaru, cim odem kuci u Srbiju poslacu vam.

jafi - Oct 12, 2011.
hvala :)