Slatko od borovnica

Date: Dec 24, 2010. | Category: Home Canning | Cuisine: Montenegrin


Beranka (posetilac)

Zooom
Lenten

Skill Level

moderate

Moderate

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Za razliku od većine recepata ovđe je period kuvanja veoma kratak, pa slatko divno miriše. Recept je iz Berana.


Ingredients

Borovnice
šećer
vanila

Method

1

Oprati borovnice i očistiti ih od listića. Ređati u plitkoj šerpi što većeg prečnika (to je korisno jer se tokom kuvanja treba uklanjati pjena) sledećim redosljedom: red borovnica - red šećera - itd.- šećer na vrhu. Ostaviti 24 sata da borovnice puste sok. Poslije 24 sata staviti šerpu na šporet i kuvati 20-tak minuta. Ne dodavati vodu! Dodati vanilu. Hladno sipati u tegle.


People who like this recipe


Comments

16zveki54 - Aug 9, 2010.

Beranko, molim te napisi omjer secera i borovnica. Vjerujem da to interesuje sve koji bi zeljeli da naprave tvoje slatko. Mjera! Zahvaljujem.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…