Hleb od heljde i ražanog brašna
Datum objavljivanja: 23. maj. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
gasimetrija
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Uvod
Hleb bez kvasca.
Sastojci
| 200 g | heljdinog brašna |
| 200 g | integralnog pšeničnog brašna |
| 100 g | ražanog brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| malo | sode bikarbone |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| pola kašike | kima |
| 1 kašika | semena lana |
| malo | ruzmarina |
| pola litra | vode |
Priprema
Pomešati sastojke i ostaviti ih preko noći da fermentišu.
Zagrejati rernu na 250°C.
Smesu sipati preko pek-papira u odgovarajuću posudu i peći oko 30 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- AleksandraSask
- lila74
- terraeststella
- dopke
- goga1505
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
tamburica - 3. jan. 2013.
U ovom receptu prvi put cujem da tijesto fermentise a da je u njega dodat prasak za pecivo.J koliko znam fermentacija se pokrece kvascem/vino,boza itd/.Oprostite mi gasimetrija na mojoj eventualnoj neupucenosti.Ja bih ovaj recept nazvao "Pogaca od heljde sa dodatkom integralnog i jecmenog brasa.