Božićna pogača

Datum objavljivanja: 6. jan. 2019. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Pozdrav za sve prijatelje i kuvar gde sam objavila svoj prvi recept, Hristos se rodi !


Sastojci

800 gbrašna
450 mlmleka
40 gsvežeg kvasca
100 mlulja
2jaja za testo i jedno za premazivanje pogače
1 kašičicašećera
2 kašičicesoli
oko 100 gmargarina

Priprema

1

Podmesiti kvasac u polovini mlakog mleka sa kašičicom šećera i malo brašna. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa ostalim sastojcima, osim margarina. Kad dobijete glatko testo, pokriti ga da naraste.

2

Kad testo udvostruci svoju masu, premesiti ga i podeliti na 16 loptica.

3

Svaku lopticu razviti u tanak krug, premazati topljenim margarinom i spajati po dve. Prvo napraviti dva puta po dve.

4

Jedan krug uviti u rolnu.

5

Rolnu staviti na drugi krug i uviti ga kao na slici.

6

Iseći ga na dva dela.

7

Staviti dobijene delove u podmazanu šerpu r-22 cm na papir za pečenje. Tako uraditi i sa preostalim lopticama. Dobicete 8 dela za pogaču, u jedan staviti metalnu paru.

8

Pokriti šerpu, da pogača naraste. Kad naraste, premazati je umućenim jajetom.

9

Peći na 200° oko 40 min.


Članovi kojima se dopada recept

  • banjalucanka

Komentari

banjalucanka - 8. jan. 2019.
Vaistinu se rodi! Baš sam se obradovala kad sam vidjela tvoj post! Želim dobro zdravlje, sreću, uspjeh i prosperitet u Novoj 2019. godini, tebi i tvojoj porodici! Naravno, želim i da se ponovo družimo na ovim dragim nam stranicama SC!
Šta reći, pogača je u tvom stilu-fantastična! Šaljem ti veliki pozdrav iz sunčane Banjaluke!

DZEKSON - 9. jan. 2019.
Veliki pozdrav za tebe, banjalucanka. I ja tebi zelim sve najbolje uzivotu. Odavno sam prestala da sebavim objavljivanjem recepata i ovde, ai na svom blogu. U medjuvremenu sam dobila dva unuceta, znas kako je to, iako ne zive samnom cesto im zatrebam. Nekad smo se ovde lepo druzili, ali onda smo se okrenuli drustvenim mrezama, bar vecina nas. Nikad mi se ovde nije dopadala anonimnost koju su neki koristili za pljuvanje drugih. Ipak, ovaj kuvar je zasluzan stosam pocela da objavljujem recepte, drag mi je. Ne verujem da se nekadasnje druzenje ovde moze obnoviti, zamrlo je to. Pozzzzzz




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…