Supa od povrća sa testeninom
Datum objavljivanja: 7. dec. 2012. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
| 2 | plava paradajza |
| 2 | zelene tikvice |
| 3 | šargarepe |
| 1 | koren paskanata |
| 3 | krompira |
| 2,5 l | vode |
| 3 kocke | za supu (od povrća) |
| 100 g | testenine za supu (posni rezanci) |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 1 kašika | ulja |
| so, biber (po ukusu) |
Priprema
Plavi paradajz oprati, na nekoliko mesta nožem zarezati i peći 30 min. na 250°C.
Paradajz oljuštiti i izmiksati. Dok se paradajz peče pripremiti ostale sastojke.
Oprane i oljuštene šargarepe, krompir, pašskanat i tikvice (zajedno sa zelenim delom) iseći na sitne kockice.
Na zagrejanom ulju 2-3 min. pržiti pripremljeno povrće (uz mešanje) dodati 1,5 l vode, poklopiti sud i na srednjoj temperaturi kuvati 20 min.
Dodati testeninu, izmiksan plavi paradajz, kocke za supu, ostalu količinu vode i kuvati još 3-4 min.
Supi dodati so i biber, promešati i služiti vruće.
P. S. Peršun dodati pri služenju tj. staviti u tanjir kada se supa sipa.
Članovi kojima se dopada recept
- AleksandraSask
- ajnoS
- snow
- Pavlova
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.