Čorba od mirođije

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska

Duda (duda)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je staro jelo iz Vojvodine Kuvalo se u vreme kada se ulje nije koristilo pa zbog originalnosti, u receptu smo ostavili mast. Danas se koristi ulje, pa koristite jednu ili dve kašike ulja.

Sastojci

1 kašika	masti,
2 kašika	brašna,
1 mala glavica	cmog luka,
1 veza	mirođije,
1	žumance,
2 kašike	kisele pavlake,

a	za ulozak pržene kockice hleba

Priprema

Zagrejte mast i na njoj propržite brašno, a onda dodajte sitno iseckan cmi luk i mirođiju.

Propržite sve zajedno i kada su luk i mirođija isprženi, dodajte najpre malo hladne vode, a onda nalijte toplom vodom, posolite i kuvajte petnaestak minuta.

Kada je čorba gotova, u zdeli za služenje umutite žumanca sa pavlakom i polako nalite toplom čorbom.

Zakiselite sokom od limuna.