Begova čorba

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Bosanska

narod (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Odlična čorba, ne baš teška i vrlo korisna poslije neprospavane i pijane noći.

Sastojci

1	kokoška
500 gr	telećih kostiju
200 gr	svežeg kupusa
120 gr	korena peršuna
120 gr	korena celera
120 gr	šargarepe
	so i biber u zrnu
	oraščić

Priprema

Sve sastojke staviti u veći lonac i lagano kuvati. Povremeno dolivati vodu. Kada čorba bude gotova, ocediti je. Kokošku očistiti od kostiju i kože, pa meso naseckati na kockice i staviti u čorbu. Isto tako naseći i kupus, celer, peršun i šargarepu. Kada je sve nasečeno, dodati malo oraščića, začiniti i ostaviti da se još malo kuva.