Torta ruska salata 1

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

Kora (2 x)
4belanca
4 kašikešećera
6 kašikamlevenih oraha
2 kašikebrašna
Fil:
8žumanca
7 kašikašećera
750 mlmleka
5 kašikabrašna
4 kašičicevanilin šećera
250 gputera
150 gšećera u prahu
100 giseckanih oraha
100 gsuvog grožđa
100 gsuvih smokava
100 gžele bombona
Ostali materijal:
šlag
mleveni orasi

Priprema

1

Dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe, brašno i pažljivo promešati. Masu izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 25 min. Okrenuti na papir za pečenje posut šećerom u prahu, skinuti papir na kome se kora pekla i ostaviti da se ohladi.

2

Postupak na isti način ponoviti još jednom.

3

Fil - Umutiti žumanca sa kristal i vanilin šećerom, brašnom i 100 ml mleka. Ostalo mleko staviti da provri, a zatim dodati pripremljenu mešavinu. Smanjiti temperaturi i uz neprestano mešanje kuvati dok se masa ne zgusne. Ostaviti da se ohladi (povremeno promešati) pa dodati puter umućen sa šećerom u prahu, sitno iseckane orahe, iseckane smokve, suvo grožđe i žele bombone. Sve dobro promešati i 2/3 fila naneti na koru. Preko naneti drugu koru, malo pritisnuti rukom i premazati celu tortu blago ostatkom fila.

4

Po želji premazati tortu šlagom i posuti mlevenim orasima. Do služenja tortu ostaviti u frižider da stoji.


Članovi kojima se dopada recept

  • elektra4-
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…