Makrobiotička torta
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
theta (posetilac)
Uvod
Evo jedne jako fine i zdrave torte. Čak i oni koji su je probali, a skeptični su prema makrobiotici, tražili su recept.
Sastojci
| Biskvit: | |
| 3 šolje | prosa |
| 3 šolje | suvog grožđa |
| 9 šolja | soka od jabuke |
| kora i sok 1 limuna | |
| 1,5 šolja | suncokretovih semenki |
| 1/2 kašičice | soli |
| Bela krema: | |
| 500 g | tofua |
| 2,5 kašike | ječmenog slada |
| 1 kašičica | maslaca od susama |
| 1/2 šolje | soka od jabuke |
| 4 kašike | mleka od soje |
| Krema od rogača: | |
| 1/2 šolje | ječmenog slada |
| 3 kašike | gustina |
| 1/4 šolje | rogačevog praha |
| 2 šolje | sojinog mleka |
| 2 kašike | maslaca od lešnika |
Priprema
Popržite semenke suncokreta i sameljite.
Zatim operite i propržite proso. Prosu dodajte so, sok od jabuka i suvo grožđe i kuvajte 30 minuta.
Umešajte sok i koricu od limuna i suncokret.
Prepolovite smesu na dva dela.
Stavite u nauljen kalup i pecite odvojeno po 30 minuta na 180°C.
Neka se biskvit ohladi.
Izmiksujte tofu, slad, maslac od susama, sok od jabuka i mleko i dobijenu kremu premažite preko jedne polovine biskvita.
Poklopite drugom polovinom, pa celu tortu premažite kremom od rogača.
Za kremu od rogača pomešajte slad, gustin i rogač.
Smesu polako umešajte u mleko.
Kuvajte na umerenoj vatri nekoliko minuta neprestano mešajući ili dok se smesa ne zgusne.
Isključite vatru i umešajte maslac od lešnika.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.