Kraljevska torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Ana (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Potrebno za koru:
30	bjelanaca
48 kašika	šećera
15 kašika	mljevenih oraha
15 kašika	mljevenog plazma keksa

Za prvi krem:
30	žumanaca
12 kašika	šećera

Za drugi krem:
1 l	mlijeka
12 kašika	šećera
300 g	gustina

Za fil:
500 g	isjeckane čokolade
400 g	isjeckanih oraha
500 g	margarina

Za ukrašavanje:
200 g	mljevenih oraha
1 kesica	šlag krema od čokolade
1 kesica	šlag krema od vanile

Priprema

Od navedene količine naprave se tri kore. Umutiti bjelanca i šećer u čvrst šne. Posebno dosipati orahe i mljeveni keks. Sipati u podmazan pleh i peći 30 mnuta u zagrijanoj rerni 180°C.

Za prvi krem: umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne.

Za drugi krem: pomiješati gustin i šećer, umutiti ih sa mlijekom i kuvati dok se ne zgusne.

Ohlađene kremove sjediniti, dodati omekšali margarin i umutiti u pjenastu masu. Dodati isjeckanu čokoladu i orahe. Ovim filom filovati kore po sredini, odozgo i sa strane. Posuti mljevenim orasima. Umutiti oba šlaga i ukrasiti tortu.