Moketti

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Za testo:
½ kgbrašna
250 gputera
200 gšećera u prahu
2 komjaja
1 kašičicapraška za pecivo
Za fil:
150 gputera
150 gšećera u prahu
2 kes.vanilin šećer
2 kašikecrne kafe (jače skuvane)
Ostali materijal:
čokoladna zrna kafe

Priprema

1

Brašno prosejati, dodati prašak za pecivo, hladan puter iseckan na tanke listiće, šećer u prahu i umućena jaja. Zamesiti (rukom) testo, oblikovati u poluloptu, zaviti u foliju i ostaviti 30 min. u frižider. Razviti koru debljine 3-4 mm. Modlicom prečnika 2 ili 3 cm. vaditi modele, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peče se na 160°C oko 15 min. u zavisnosti od šporeta. Pečene, ohladiti i filom, dve po dve spajati.

2

Fil: Puteru (sobne temperature) dodati šećer, vanilin šećer i penasto umutiti. Umućenoj masi dodati kuvanu kafu, još malo mutiti tj. tečnost izjednačiti sa umućenim puterom. Pripremljenim filom spajati po dve forme (kao vanilice), malo pritisnuti, a na sredini gornje forme, naneti malo fila i staviti čokoladno zrno kafe. Ređati u tacnu i služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • Senka90
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…