Univerzalna posna čorba za post na vodi i lagani deserti

Datum objavljivanja: 21. mar. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovu čorbu sam nazvala univerzalnom, jer je možete kuvati sa apsolutno bilo kojim povrćem koje volite. Uz nju sam dodala jedan brzi desert, da ne bih pravila još jedan recept, previše je "prost" slatkiš.


Sastojci

Potrebno je za čorbu:
1 glavicacrnog luka (stavila sam onaj ljubičasti)
2-3 češnjabelog luka
2-3veća krompira
2-3šargarepice
1-2paradajza
2paprike sveže ili iz turšije
maloparčence svežeg đumbira
začini: so, biber, origano, suvi začin
2 supene kašikeprojinog domaćeg brašna (kukuruzno)
1 kašičicasitne crvene paprike
Potrebno je za desert:
1puding od čokolade
3-4 kašikešećera
1/2 lsojinog mleka
voće po ukusu
neko kuvano slatko za preliv

Priprema

1

Za čorbu sitno iseckati crni i beli luk, krompir na kockice, šargarepu i papriku na kolutove, paradajz oljuštiti i sitno iseckati, đumbir narendati (voditi računa da je ljut) i sve staviti u šerpu da se kuva.

2

Posle 30-ak min dodati sve navedene začine, ostaviti da prokuva, a projino brašno i mlevenu crvenu papriku rastvoriti sa malo mlake vode i time "zapržiti" čorbu.

3

Ostaviti još neki minut da vri, zbog brašna. Ideju da stavljam projino brašno umesto pšeničnog u posne čorbe, dala mi je mlada prijateljica sa FB koja je vegetarijanac.

4

Za desert skuvati puding u sojinom mleku sa šećerom i rasporediti u 4 čaše.

5

Kad se ohladi, naređati voće koje volite preko pudinga. Ja sam stavila banane i mandarine. Odozgo preliti nekim kuvanim slatkom, kod mene je slatko od kupina.

6

I za kraj bogatstvo ukusa i boja, suvo voće: nar, papaja, urma, suvo grožđe, kajsija, aronija, itd.

7

Može biti desert, a može vam zameniti i jedan obrok, doručak ili večeru.


Članovi kojima se dopada recept

  • pristinka
  • Jelena76
  • trlja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…