Paradajz sos za pizzu i druga italijanska jela

Datum objavljivanja: 29. jan. 2013. | Kategorija: Prilozi


Sanja (posetilac)

Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kupovni paradajz sos za pizzu mi je oduvek bio otužan, tako da sam od jedne Italijanke uzela recept po kome ona pravi ovaj sos!


Sastojci

1crni luk
beli luk po ukusu, ja stavim dosta jer tako volim
3-4meka paradajza
origano
so, šećer, biber

Priprema

1

U zagrejano ulje (maslinovo po mogućstvu) staviti crni luk, posoliti ga i dodati malo vode da se dinsta.

2

Onda dodati iseckani beli luk i ostaviti da se zajedno dinstaju par min. Za to vreme, paradajz zaseći i staviti ih u vodu koja vri par min.da bi se tako lakše ljuštila koža. Posle nekoliko min.izvaditi paradajz, skinuti kožicu, iseći ih i ubaciti ih u šerpu u kojoj su izdinstani crni i beli luk. Kuvati jedno pola sata, dodavati vodu po potrebi. Pri kraju dodati origano, malkice i biber. Ako je ostalo previše vode, dodajte malo brašna ili praška za pecivo! Ovaj sos može da se koristi za preko pizze, ili može da se jede uz špagete, ili da se stavlja u lazanju itd. ..


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…